在了解酒店设计之前首先有几个术语以及酒店的功能配需要先了解,跟着深圳酒店设计公司一起来了解下吧
Staff/Room Ratio 房间比
Key 钥匙间
Bay 自然间
FOH 前台客人世界
BOH 后场员工世界
F&B 餐饮
Key VS Bay (通常为1:1.1)
典型五星级酒店的功能配比如下:
酒店客房 55%~60%
公共区域 3%
会议 8%~10%
餐厅酒吧 5%~7%
休闲娱乐 5%~7%
行政 1%
后勤 10%~ 13%
机电机房面积 8%~10%
其他面积(半室外,保温,误差及考虑调节面积等)
根据以往的经验,酒店建筑的总建筑面积大约为150㎡/key (不含停车)。而酒店管理公司提供的面积表一般在130㎡/key左右。