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生态休闲农业起于19世纪30年代,由于城市化进程加快,人口急剧增加,为了缓解都市生活的压力,人们渴望到农村享受暂时的悠闲与宁静,体验乡村生活。于是生态休闲农业逐渐在意大利、奥地利等地兴起,随后*在欧美国家发展起来。关于其概念,休闲农业一词来源于英文的Agritourism / Agro. Tourism,是由农业(Agriculture)和旅游(tourism)两个词组合起来翻译的。同而对于休闲农业目前有都市农业和乡村旅游的说法。

休闲农业旅游项目运营管理模式
1自营式
生态农业旅游景区所有者自主成立景区管理公司,对景区的经营权、管理权作统一运作。
适用对象
➀ 成熟型或正步入成熟型的旅游景区;
➁ 旅游景区拥有专业的运营团队和管理机制;
➂ 某些所有权下的旅游景区。
特点
➀ 在这一模式中,生态农业旅游景区实行非企业型治理,经营主体是景区管理机构。但景区管理机构隶属于当地旅游局。这一模式中,景区的所有权与经营权、开发权与保护权互不分离。景区管理机构既是景区所有权代表,又是景区经营主体;既负责景区资源开发,又负责景区资源与环境保护。在这一模式中,旅游景区的经营总体上以市场为导向,以谋求旅游景区的发展为主要目标。
➁ 增强管理人员对景区的认同感、归属感。
2委托式
委托式形式一:全权或部分托
生态农业旅游景区所有者将景区全部或部分的经营权、管理权交给具有较强经营管理能力,并能够承担相应景区经营风险的法人或自然人去有偿经营,以明晰景区所有者、经营者责关系的一种经营管理方式。
1)全面托管
景区所有者或经营权拥有者将景区的经营管理权限全部委托给托管方,自己主要起协助和监督作用。适应于经营不景气,管理较混乱,目前盈利能力较差但发展前景较好的景区。
2)部分托管
将景区中某一个环节或部分经营项目委托给其他单位经营,如景区内部管理、市场营销、景区中某一个或几个经营性项目等。适应于整体经营状况良好,但某些方面或某些项目因为人才资源等原因存在问题的景区。
适用对象
➀ 经营恶化、挽救乏术、濒于倒闭的生态农业旅游景区;
➁ 暂时能够维持运转但已明显感到经营管理力不从心的生态农业旅游景区;
➂ 旅游景区重组存在体制性障碍;
➃ 旅游景区重组存在资金投入过大的障碍;
➄ 所有方未明确目标景区的未来前景,抑或本不想购买目标景区原始产权时。
优势
➀ 景区托管能有效实现所有权与经营权分离,提高旅游景区资产的运营效率,因而有利于资源的调动和旅游景区的整改,并有利于景区的中长期发展。
➁ 景区托管是景区引入有效的经营机制、科学的管理手段、成熟品牌等的便利模式,是降低管理成本、提高资本质量的重要途径。
➂ 景区托管是市场对旅游景区的各种生产要素进行优化组合,提高旅游景区的资本营运效益的重要方式。

开发休闲农业要注意,“休闲”毕竟是一种高消费的旅游活动,其消费市场目前远小于一般旅游市场,绝不能盲目发展。
一要做好市场调查,根据市场需求确定开发的规模。为避免盲目投入,可先农后旅,先搞好基础设施,后配套住宅,分步推进。
二是选择城镇郊区、交捷、自然环境好的地段,是山清水秀之地、避风向阳之处、视野开阔之位。
三要加强安全管理。安全感是休闲的一大心理需求,包括生活供给安全、居住人身安全、农事操作安全等。

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